LIBROMとSAKEICEがコラボ、「シュワッとピスタチオ」を200本限定の独占販売！
株式会社LIBROMとSAKEICEが共同制作したお酒、「シュワッとピスタチオ」をSAKEICE公式ECサイト及SAKEICE Tokyo shop店頭(東京駅・八重洲)で8/15（木）から200本限定独占販売いたします。
「シュワッとピスタチオ」は、おりがらみの微発泡で、甘い飲み口にピスタチオの豊かな香りが広がるお酒です。
さらに「シュワッとピスタチオ」を用いたアイスクリームをSAKEICE Tokyo Shopで8/15（木）から700食限定で販売いたします。「シュワッとピスタチオ」をふんだんに使用したアイスは濃厚なピスタチオの風味が広がるリッチなフレーバーです。
SAKEICE Tokyo Shop店頭では同日から「シュワッとピスタチオ」の有料試飲も行いますので、ぜひこの機会にお酒もアイスもお試しください。
SAKEICE Tokyo Shop GoogleMap
https://goo.gl/maps/1wGNP8SP1qTzHZYw6
■「シュワッとピスタチオ」について
LIBROMは、クラフトサケブリュワリー協会のメンバーでもある酒蔵です。ユニークなクラフトサケを多数出しており、そのお酒は以前からSAKEICE Tokyo Shopでも販売しています。
今回は新たにコラボレーションとして、ピスタチオをたっぷり使用したオリジナルのお酒、「シュワッとピスタチオ」を一緒に開発し、限定販売いたします。
「シュワッとピスタチオ」は、おりがらみの微発泡のお酒で、すっきり甘口の日本酒に、ピスタチオが贅沢に香ります。試作では想像以上にピスタチオの味や香りを出すのが難しく、蒸したピスタチオに加えてピスタチオペーストも使用しました。
たっぷりのピスタチオを使用しており、口当たりが良いので、カクテル感覚で飲めるお酒です。普段日本酒を飲まない方にもぜひ試していただきたい一品です。
「シュワッとピスタチオ」は限定200本の販売となっており、SAKEICEのECサイトとSAKEICE Tokyo Shopでのみ購入可能です。他のどこでも手に入らない特別なお酒を楽しんでください。
SAKEICE Tokyo Shopではこの「シュワッとピスタチオ」の有料試飲も8/15（木）から行います。ぜひSAKEICE Tokyo Shopにお越しください。
■LIBROM 醸造責任者 穴見峻平さんのコメント
この度クラウドファンディングでのSAKEICEさまのご支援、ご協力のおかげでピスタチオのお酒「シュワッとピスタチオ」を造ることができて大変嬉しく思っています。
普段フルーツやハーブをメインとして副原料を使っているのでナッツ類は初めての挑戦ということでかなり気合が入っておりました。
できあがりは予想以上にピスタチオの風味が出てLIBROMのお酒の甘酸っぱさと独特なピスタチオの風味、フルーティーさをバランス良く表現することができました！みなさんぜひお楽しみください。
■LIBROM 代表 柳生光人さんのコメント
この度はSAKEICE様のご協力のもと、ピスタチオをふんだんに使用した「シュワっとピスタチオ」のお酒が完成しました。LIBROM初のナッツ類を使用しての醸造ですが、とても美味しく仕上がっているそうで、飲むのが非常に楽しみです。（現在、イタリアに滞在中のため）
SAKEICEさまはこれまで様々な日本酒やクラフトサケをアイスとして提供されていますが、今回のシュワッとピスタチオもアイスになるとどんな味になるんだろうかと想像を膨らませております。米とピスタチオから完成した「シュワッとピスタチオ」ぜひ、お楽しみください。
